AMANIDA TARDOR

in on d’abril 08, 2026

 

Escarola, endívies, espinacs, api, olives negres, llavors de carbassa i pipes (o qualsevol altra que us agradi), sal, pebre, suc de llimona i oli d’oliva. 
 
Impossible donar-vos mides, el millor és deixar-se portar i improvisar amb les hortalisses pròpies de la tardor, doncs són quan estan més gustoses. Les posareu totes en una safata gran, barrejareu amb les mans, les amanireu amb la vinagreta que heu preparar i per últim hi afegireu les llavors passades per la paella (sense oli) només lleugerament torrades. 
 
 »» Com acompanyament de qualsevol carn feta a la brasa és ideal.

This entry was posted on d’abril 08, 2026 at 10:36 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.