CARPACCIO DE FIGUES AMB PERNILL

in on d’abril 06, 2026


 
Ingredients: Unes 2 o 3 figues per persona i pernil. Opcional: vinagreta de mel i vinagre balsàmic. 
 
Netejareu les figues amb una drap unit. Les tallareu a làmines el màxim de fines, les distribuireu de forma bonica i harmoniosa en el mateix plat que tingueu previst servir-les i posareu uns encenalls de pernil mig, no us passeu amb la quantitat del pernil, doncs no heu amagar el sabor de les figues. 
 
SUGGERIMENT.- Si les figues son bones i dolces, les prefereixo tal qual, però si voleu podeu preparar una vinagreta amb mel i vinagre balsàmic, posar-la en una gerreta al mig de la taula i així cada comensal decideix.

This entry was posted on d’abril 06, 2026 at 16:07 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.